Manfaat dan Bahaya Ubi Gadung

 Manfaat dan Bahaya Umbi Gadung
Vidio Cara Pembuatan

Selama ini orang mengenal ubi gadung (Dioscorea hispida Dennust) hanya sebatas camilan ringan. Biasanya camilan gadung berupa keripik.Rasanya cukup enak, gurih, dan nikmat.Selain untuk Yaitu keputihan, kencing manis, kusta, perut mulas, nyeri empedu, nyeri haid, radang kandung empedu, rematik (nyeri persendian),dll. ubi Gadung merupakan tanaman semak yang tumbuh menjalar ke atas dan melilit pohon lainya, dengan permukaan batang halus dan mulus, berduri dan berwarna hijau muda keputihan. Daunnya tunggal gak ganda, lonjong, , dengan ujung lancip , serta berwarna hijau muda keputihan.ada di ketiak daun dengan kelopak berbentuk corong, dan mahkota berwarna hijau kemerahan. Buahnya bulat, dan setelah tua berwarna biru kehitaman. Biji gadung berbentuk ginjal. Ada beberapa jenis gadung. Antara lain gadung bunga wangi, gadung kuning, gadung kelan, gadung cina, dan gadung padi yang bunganya tidak berbau.Dalam hal pengobatan   alkaloid dioskorina, diosgenina, saponin, furanoid norditerpena, zat pati, dan tannin. Dengan berbagai kandungan tersebut, rimpang gadung berkhasiat sebagai antiinflamasi, spasmolitik, diaforetik, dan kholagog.Penyakit kusta (lepra) yang masih dalam stadium dini dapat diobati dengan ramuan yang terdiri atas beberapa keping rimpang gadung, beberapa butir cabe jawa, lada putih secukupnya, kelapa parutan secukupnya, gula aren secukupnya, dan 150 mililiter (ml) air.Vidio Cara Pembuatan

tradisional, bagian yang digunakan adalah rimpangnya. Bagian ini mempunyai sifat khas manis dan menetralkan. Berdasarkan uji laboratorium, rimpang gadung mengandung unsur kimia

Ramuan itu dibuat infus atau diseduh, kemudian diminum sekali sehari sebanyak 100 ml selama 14 hari.Ramuan dan takaran (dosis) itu  


Vidio Cara Pembuatan keputihan, kencing manis, perut mulas, nyeri empedu, nyeri haid, dan radang 
 kandung empedu. Vidio Cara Pembuatan Mengenai lama pengobatan disesuaikan dengan kebutuhan. Apabila rasa sakit belum hilang, masa pemakaian dapat diperpanjang.Untuk mengobati penebalan kulit atau kapalan (obat luar), ramuan yang diperlukan adalah rimpang gadung secukupnya ditambah air sedikit. Bahan itu dibuat pipis hingga menyerupai bubur. Setelah itu dibalurkan pada bagian kulit yang mengeras, dan diperbaharui setiap tiga jam.Orang yang terbiasa mengonsumsi camilan gadung cenderung terhindar dari gangguan rematik. Ya, selain menggunakan obat modern maupun obat tradisional lain, proses penyembuhan rematik dapat dipercepat dengan menyantap camilan gadung.Tetapi, hati-hati ya teman, konsumsi yang berlebihan .apalagi jika proses pengolahannya kurang sempurna— dapat menyebabkan keracunan. Keracunan gadung berakibat tubuh kejang-kejang dan kepala terasa pening. Kalau itu terjadi, penawar sementaranya adalah kloralhidrat atau kalium bromide.

juga berlaku untuk pernyembuhan penyakit lain, misalnya

camilan dan lauk pauk, ubi gadung juga bisa untuk obat.tumbuhan dari keluarga Dioscoreaceae ini dapat dimanfaatkan penyembuhkan jenis penyakit. Vidio Cara Pembuatan



Yang pingin pesen Krecek kediri bisa
Contak : Ibu salimi , 085784603657 PIN :7D3DC971
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri

sebab akibat Kripik / krecek gadung

Keripik gadung adalah salah satu jenis makanan ringan atau cemilan yang bisa membuat kepala pusing,mual,lemas ketika salah dalam proses pembuatannya ubi gadung ini. Vidio Cara Pembuatan
ciri keripik gadung yang aman, warnanya tidak cerah/pucat namun sedikit kusam akibat proses penetralisiran getah gadung yang bisa mengakibatkan kepala pusing,muallemas.warna kusam

diakibatkan oleh warna abu bakar.
Keripik gadung salah satu makanan khas yang banyak dijual di wilayah kediri khususnya Kabupaten kediri di gunung wilis ini terbuat dari semacam ubi jalar, yang khas dari ubi jalar gadung ini di bagian batang pohonya memiliki duri yang cukup banyak. dan daun lebar berbantuk love.Vidio Cara Pembuatan
Pengolahan keripik gadung memang berbeda dengan pengolahan keripik singkong atau keripik ubi jalar lainnya, karena untuk membuat keripik gadung yang aman dikonsumsi harus melalui peroses yang cukup panjang.rendam,rebus,jemur.
Proses pengolahan keripik gadung dimulai dengan proses penetralisiran getah gadung yang telah diiris dan di rendam air gamping,dan di soles'i abu gosok.
ubi Gadung yang telah diiris tipis kemudian diolesi dengan abu gosok seluruh bagian samapi tertutupi abu gosok, setelah tercampur merata, irisan gadung dijemur di bawah terik matahari hingga kering dan abu gosok hilang.
Setalah proses penjemuran, irisan gadung dicuci bersih setelah itu dikuskus hingga betul-betul matang (layu).Vidio Cara Pembuatan

Keripik gadung yang kerap membuat konsumen merasa pening,mual,lemas beberapa jam usai memakan keripik gadung, adalah keripik gadung yang tidak melalui tahap penetralisiran getah,pneetralisiran getah tidak dilakukan dengan benar, sehingga getah masih tersisa waktu digoreng, dan mengakibatkan konsumen keracunan.Vidio Cara Pembuatan
Salah satu produsen keripik gadung di Desa tiron Kecamatan Banyakan Kabupaten kediri, salimi mengatakan keripik gadung yang sering membuat konsumen keracunan adalah keripik yang dibuat oleh perajin pemula dan tidak tau apa-apa tantang produksi krupuk dagung dan yang hanya mementingkan keuntungan besar, sehingga tidak telaten melakukan proses penetralisiran getah gadung.

“jika salah satu proses tahapan ada yang kurang, misal dalam pencucian gadung kurang bersih, atau pencampuran gadung dengan gamping dan abu gosok kurang merata dan penuh abu gosok, maka hasilnya pun akan rawan dikonsumsi alias beracun” katanya.Vidio Cara Pembuatan


Yang pingin pesen Krecek kediri bisa
Contak : Ibu salimi , 085784603657 PIN :7D3DC971
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri