sebab akibat Kripik / krecek gadung

Keripik gadung adalah salah satu jenis makanan ringan atau cemilan yang bisa membuat kepala pusing,mual,lemas ketika salah dalam proses pembuatannya ubi gadung ini. Vidio Cara Pembuatan
ciri keripik gadung yang aman, warnanya tidak cerah/pucat namun sedikit kusam akibat proses penetralisiran getah gadung yang bisa mengakibatkan kepala pusing,muallemas.warna kusam

diakibatkan oleh warna abu bakar.
Keripik gadung salah satu makanan khas yang banyak dijual di wilayah kediri khususnya Kabupaten kediri di gunung wilis ini terbuat dari semacam ubi jalar, yang khas dari ubi jalar gadung ini di bagian batang pohonya memiliki duri yang cukup banyak. dan daun lebar berbantuk love.Vidio Cara Pembuatan
Pengolahan keripik gadung memang berbeda dengan pengolahan keripik singkong atau keripik ubi jalar lainnya, karena untuk membuat keripik gadung yang aman dikonsumsi harus melalui peroses yang cukup panjang.rendam,rebus,jemur.
Proses pengolahan keripik gadung dimulai dengan proses penetralisiran getah gadung yang telah diiris dan di rendam air gamping,dan di soles'i abu gosok.
ubi Gadung yang telah diiris tipis kemudian diolesi dengan abu gosok seluruh bagian samapi tertutupi abu gosok, setelah tercampur merata, irisan gadung dijemur di bawah terik matahari hingga kering dan abu gosok hilang.
Setalah proses penjemuran, irisan gadung dicuci bersih setelah itu dikuskus hingga betul-betul matang (layu).Vidio Cara Pembuatan

Keripik gadung yang kerap membuat konsumen merasa pening,mual,lemas beberapa jam usai memakan keripik gadung, adalah keripik gadung yang tidak melalui tahap penetralisiran getah,pneetralisiran getah tidak dilakukan dengan benar, sehingga getah masih tersisa waktu digoreng, dan mengakibatkan konsumen keracunan.Vidio Cara Pembuatan
Salah satu produsen keripik gadung di Desa tiron Kecamatan Banyakan Kabupaten kediri, salimi mengatakan keripik gadung yang sering membuat konsumen keracunan adalah keripik yang dibuat oleh perajin pemula dan tidak tau apa-apa tantang produksi krupuk dagung dan yang hanya mementingkan keuntungan besar, sehingga tidak telaten melakukan proses penetralisiran getah gadung.

“jika salah satu proses tahapan ada yang kurang, misal dalam pencucian gadung kurang bersih, atau pencampuran gadung dengan gamping dan abu gosok kurang merata dan penuh abu gosok, maka hasilnya pun akan rawan dikonsumsi alias beracun” katanya.Vidio Cara Pembuatan


Yang pingin pesen Krecek kediri bisa
Contak : Ibu salimi , 085784603657 PIN :7D3DC971
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri

Kancang Mente Kediri

Sejarah Kacang Mete

Sebutan diberbagai tentang mete, seperti orang  

Jawa :  jambu mété atau jambu ménté,
Madura : jhambu monyèt,
Sunda : jambu mèdè,
Bali : jambu dwipa,
jambu jipang,  atau nyambu monyèt,
Saksak : nyambuk nyĕbèt,
Minangkabau : jambu érang, jambu monyé,
Banjarmasin : jambu dipa,
Timor : buwah monyet,
Manado : buwah yaki,
Sulawesi Utara : buwa yakis, wo yakis ,Ternate,
Tidore : buwa yaki,
Makasar : jambu daré, jambu masong,
Bugis : jampu sèrĕng, jampu tapĕsi,
Galela-Halmahera : buwa jakis,
Lampung : gayu,
Sumatera Barat : jambu erang, jambu monyet

Itu artinya buah ini cukup banyak tersebar di seluruh indonesia Nusantara. Buah yang memiliki nama

latin Anacardium occidentale L. ternyata berasal dari Brazil Tenggara yang tahun 2014 jadi tuan rumah piala duni 2014. Sekitar tahun 1580 an tanaman ini dibawa oleh pelaut Portugis ke India, kemudian menyebar ke daerah tropis dan subtropis karena Indonesia daerah tropis dan subtropis buah Anacardium occidentale L di indonesia. Diantara sekian banyak negara produsen, Brazil, Kenya dan India pemasok terbesar jambu mete diduniaJambu mete memiliki ciri-ciri berwarna putih, merah, merah muda, kuning, hijau kekuningan dan hijau. Kalau dikumpulkan jenis-jenis jambu mete ini, ternyata jumlahnya sampai ratusan.
Pohon mete berukuran sedang, tinggi sampai dengan 12 m, dengan tajuk melebar, sangat bercabang-cabang, dan selalu hijau. Tajuk bisa jadi tinggi dan menyempit, atau rendah dan melebar, bergantung pada kondisi lingkungannya. Daun-daun terletak pada ujung ranting. Helai daun bertangkai, bundar telur terbalik, kebanyakan dengan pangkal meruncing dan ujung membundar, melekuk ke dalam, gundul, 8–22 × 5–13 cm.
Dikit jualan dibulan ramadhan untuk lebaran
Teman-teman, Mbak-Mbak, Mas-Mas...Jajanan e untuk lebaran.

KACANG METE--

Kualitas No.1
Harga:
- Mentah Rp 100.000,-/kg
- Matang Rp 120.000,-/kg

Yang pingin pesen bisa
Contak : Ibu salimi ,  085784603657
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri