Manfaat dan Bahaya Ubi Gadung

 Manfaat dan Bahaya Umbi Gadung
Vidio Cara Pembuatan

Selama ini orang mengenal ubi gadung (Dioscorea hispida Dennust) hanya sebatas camilan ringan. Biasanya camilan gadung berupa keripik.Rasanya cukup enak, gurih, dan nikmat.Selain untuk Yaitu keputihan, kencing manis, kusta, perut mulas, nyeri empedu, nyeri haid, radang kandung empedu, rematik (nyeri persendian),dll. ubi Gadung merupakan tanaman semak yang tumbuh menjalar ke atas dan melilit pohon lainya, dengan permukaan batang halus dan mulus, berduri dan berwarna hijau muda keputihan. Daunnya tunggal gak ganda, lonjong, , dengan ujung lancip , serta berwarna hijau muda keputihan.ada di ketiak daun dengan kelopak berbentuk corong, dan mahkota berwarna hijau kemerahan. Buahnya bulat, dan setelah tua berwarna biru kehitaman. Biji gadung berbentuk ginjal. Ada beberapa jenis gadung. Antara lain gadung bunga wangi, gadung kuning, gadung kelan, gadung cina, dan gadung padi yang bunganya tidak berbau.Dalam hal pengobatan   alkaloid dioskorina, diosgenina, saponin, furanoid norditerpena, zat pati, dan tannin. Dengan berbagai kandungan tersebut, rimpang gadung berkhasiat sebagai antiinflamasi, spasmolitik, diaforetik, dan kholagog.Penyakit kusta (lepra) yang masih dalam stadium dini dapat diobati dengan ramuan yang terdiri atas beberapa keping rimpang gadung, beberapa butir cabe jawa, lada putih secukupnya, kelapa parutan secukupnya, gula aren secukupnya, dan 150 mililiter (ml) air.Vidio Cara Pembuatan

tradisional, bagian yang digunakan adalah rimpangnya. Bagian ini mempunyai sifat khas manis dan menetralkan. Berdasarkan uji laboratorium, rimpang gadung mengandung unsur kimia

Ramuan itu dibuat infus atau diseduh, kemudian diminum sekali sehari sebanyak 100 ml selama 14 hari.Ramuan dan takaran (dosis) itu  


Vidio Cara Pembuatan keputihan, kencing manis, perut mulas, nyeri empedu, nyeri haid, dan radang 
 kandung empedu. Vidio Cara Pembuatan Mengenai lama pengobatan disesuaikan dengan kebutuhan. Apabila rasa sakit belum hilang, masa pemakaian dapat diperpanjang.Untuk mengobati penebalan kulit atau kapalan (obat luar), ramuan yang diperlukan adalah rimpang gadung secukupnya ditambah air sedikit. Bahan itu dibuat pipis hingga menyerupai bubur. Setelah itu dibalurkan pada bagian kulit yang mengeras, dan diperbaharui setiap tiga jam.Orang yang terbiasa mengonsumsi camilan gadung cenderung terhindar dari gangguan rematik. Ya, selain menggunakan obat modern maupun obat tradisional lain, proses penyembuhan rematik dapat dipercepat dengan menyantap camilan gadung.Tetapi, hati-hati ya teman, konsumsi yang berlebihan .apalagi jika proses pengolahannya kurang sempurna— dapat menyebabkan keracunan. Keracunan gadung berakibat tubuh kejang-kejang dan kepala terasa pening. Kalau itu terjadi, penawar sementaranya adalah kloralhidrat atau kalium bromide.

juga berlaku untuk pernyembuhan penyakit lain, misalnya

camilan dan lauk pauk, ubi gadung juga bisa untuk obat.tumbuhan dari keluarga Dioscoreaceae ini dapat dimanfaatkan penyembuhkan jenis penyakit. Vidio Cara Pembuatan



Yang pingin pesen Krecek kediri bisa
Contak : Ibu salimi , 085784603657 PIN :7D3DC971
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri

Kancang Mente Kediri

Sejarah Kacang Mete

Sebutan diberbagai tentang mete, seperti orang  

Jawa :  jambu mété atau jambu ménté,
Madura : jhambu monyèt,
Sunda : jambu mèdè,
Bali : jambu dwipa,
jambu jipang,  atau nyambu monyèt,
Saksak : nyambuk nyĕbèt,
Minangkabau : jambu érang, jambu monyé,
Banjarmasin : jambu dipa,
Timor : buwah monyet,
Manado : buwah yaki,
Sulawesi Utara : buwa yakis, wo yakis ,Ternate,
Tidore : buwa yaki,
Makasar : jambu daré, jambu masong,
Bugis : jampu sèrĕng, jampu tapĕsi,
Galela-Halmahera : buwa jakis,
Lampung : gayu,
Sumatera Barat : jambu erang, jambu monyet

Itu artinya buah ini cukup banyak tersebar di seluruh indonesia Nusantara. Buah yang memiliki nama

latin Anacardium occidentale L. ternyata berasal dari Brazil Tenggara yang tahun 2014 jadi tuan rumah piala duni 2014. Sekitar tahun 1580 an tanaman ini dibawa oleh pelaut Portugis ke India, kemudian menyebar ke daerah tropis dan subtropis karena Indonesia daerah tropis dan subtropis buah Anacardium occidentale L di indonesia. Diantara sekian banyak negara produsen, Brazil, Kenya dan India pemasok terbesar jambu mete diduniaJambu mete memiliki ciri-ciri berwarna putih, merah, merah muda, kuning, hijau kekuningan dan hijau. Kalau dikumpulkan jenis-jenis jambu mete ini, ternyata jumlahnya sampai ratusan.
Pohon mete berukuran sedang, tinggi sampai dengan 12 m, dengan tajuk melebar, sangat bercabang-cabang, dan selalu hijau. Tajuk bisa jadi tinggi dan menyempit, atau rendah dan melebar, bergantung pada kondisi lingkungannya. Daun-daun terletak pada ujung ranting. Helai daun bertangkai, bundar telur terbalik, kebanyakan dengan pangkal meruncing dan ujung membundar, melekuk ke dalam, gundul, 8–22 × 5–13 cm.
Dikit jualan dibulan ramadhan untuk lebaran
Teman-teman, Mbak-Mbak, Mas-Mas...Jajanan e untuk lebaran.

KACANG METE--

Kualitas No.1
Harga:
- Mentah Rp 100.000,-/kg
- Matang Rp 120.000,-/kg

Yang pingin pesen bisa
Contak : Ibu salimi ,  085784603657
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri

Sejarah Kerupuk Upil khas kediri

Kerupuk

Kerupuk/krupuk yaitu camilan ringan yang terbuat dari tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti

Kerupuk bertekstur garing,gurih,renyah dan sering dijadikan pelengkap untuk berbagai makanan,soto,rawon,bakso.dll. Indonesia seperti nasi goreng dan gado-gado.
Kerupuk udang dan kerupuk ikan dan kerupuk bawang adalah jenis kerupuk yang paling umum dijumpai di jawa timur,jawa tengah,jawa barat dan indonesia. Kerupuk berharga murah meriah ini seperti kerupuk aci atau kerupuk mlarat/miskin hanya dibuat dari adonan sagu dicampur garam, bahan pewarna makanan, dan vetsin.tanpa bahan pengawet lhooooo.
Kerupuk biasanya dijual di dalam kemasan yang belum digoreng/krecek bahasa jawanya. Kerupuk ikan dari jenis yang sulit mengembang ketika digoreng biasanya dijual dalam bentuk sudah digoreng.
Kerupuk kulit atau kerupuk ikan yang sulit mengembang perlu digoreng sebanyak 2x. Kerupuk perlu digoreng lebih dulu dengan minyak goreng bersuhu sedang sebelum dipindahkan ke dalam wajan berisi minyak bersuhu panas 100".
Kerupuk kulit (kerupuk jangek) adalah kerupuk yang tidak dibuat adonan tepunh, tetapi dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan dan tanpa pengawet.

udang/ikan/bawang. Kerupuk dibuat dengan mengukus di panci dengan adonan sebelum dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari sehari/2hari tergantung terik matahari dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak/ pasir yg sudah dibersihkan.

Sejarah Kerupuk

Konon sejarah dari krupuk diambil dari kisah nyata tentang keluarga yang tidak mampu yang memiliki banyak anak dan sulit untuk membeli makanan.Sehingga untuk bertahan hidup mereka rela makan nasi dengan lauk sawut (ketela pohon yang diserut/diparut). Nah,,,,awal pembuatan sawut, yaitu pertama-tama ketela/telo pohon diparut/dihaluskan kemudian diberi air. setelah itu, parutan ketela pohon yang tercampur air dan bumbu diperas dan diambil sarinya. lalu diendapkan beberapa hari lalu di jemur jadilah tepung tapioka/ tepung telo. lalu tepung tersebut diolah menjadi krupuk

Jenis-jenis Kerupuk:
*Kerupuk melarat
*Kerupuk udang
*Kerupuk kulit
*Kerupuk gendar
*Rengginang
*Kerupuk Jengkol

Yang pingin pesen bisa
Contak : Ibu salimi , 085784603657
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri

Krecek krupuk Uyel/upil

 Kerupuk Upil / Krupuk pasir Kediri. Kerupuk ini begitu sederhana,Gurih,Enak. baik dari bahan-bahan komposisinya, cara pembuatannya, maupun harganya pun tak kalah sederhana alias murah meriah sekali tak merogoh kantong kita harganya 2rb per bungkus. Di daerah Kediri, kerupuk ini biasa disebut kerupuk upil / krupuk pasir. Bukan jorok ya… Pada awal dibuatnya kerupuk ini, kerupuk ini dibuat dengan ukuran kecil-kecil, dan rasanya cenderung asin karena banyak bawangnya. Rasa asin inilah yang diidentikkan oleh anak-anak desa sebagai upil (kotoran hidung).Tak sulit menemukan bahan baku kerupuk upil ini di kediri sangatlah banyak.

Racikanya Hanya tepung tapioka, garam, dan bawang putih.Seperti proses pembuatan kerupuk pada umumnya, setelah diuleni, adonan dikukus untuk kemudian diiris dan dijemur dibawah sinar matahari sampai kering.Proses penggorengannya pun tak kalah sederhana, tak perlu berliter-liter minyak untuk menggoren kerupuk upil ini.hanya dengan pasir dang di goreng. Warga di Kediri biasanya menggoreng menggunakan pasir panas yang sebelumnya sudah dibersihkan.Kerupuk ini biasa dipasarkan di pinggir-pinggir jalan, di tempat wisata, di warung-warung, di Pinggir jalan. maupun di toko oleh-oleh. Paling nikmat menyantap kerupuk upil dengan cocolan sambal bawang kecap, sambal petis, atau sambal pecel pedas. Dijamin, tak akan berhenti berkremus-kremus kerupuk upil..


Yang pingin pesen bisa
Contak : Ibu salimi , 085784603657
Alamat : Ds. Tiron, Kec.Banyakan, Kab.Kediri